◎京都から届いた朝堀り筍：2016年

４/１５　京都から　朝堀り筍が届きました。

香りの高い土付きの筍！　京都の筍です。

（おえかきツール）

ちょうど帰郷している時なので、母と私のがまとめて届きましたよ。
今年は例年よりずいぶん早いせいか、すごく柔らかい。

ざっと皮をむいて　大なべで茹でます。
ぬかをたっぷり入れました。
茹でたての穂先は、そのままいただきます。

薄味で煮てから、筍ご飯を作ります。
庭で摘んだ山椒の葉を　載せて！　いただきま～す。

　

⇒ 筍 ～ Ｍｙブログ「ベルルのお絵かき・ふりーく」

めも：画像差し替え済　京都の筍